CUMINO IN SEMI SRI LANKA | COD. 00000091 | 20 g

CUMINO IN SEMI SRI LANKA | COD. 00000091 | 20 g

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Il cumino è una spezia considerata regina della cucina asiatica, presente nella maggior parte delle ricette culinarie e mediche dei romani e del Medioevo, il cumino si usa ancora per estrarne un olio essenziale dal potere digestivo, analogamente al finocchio. All'interno trovi alcune ricette da provare con questa spezia. Abbinamenti: ha un'ottima affinità culinaria con il pepe, il coriandolo ed il peperoncino; molto diverso dal cumino dei prati o kummel, diffuso nei paesi nordici, questo cumino ha sapore più carico, deciso e ricco, da utilizzare nelle marinate, negli stufati, nei curries, nelle salse.

 


SPECIFICHE: Cumino - Semi di cumino (Cuminum cyminum) selezionati, essiccati e confezionati in astucci da 20 g. Il cumino viene coltivato e trasformato da produttori del commercio equo.
INGREDIENTI: Cumino (Cuminum cyminum).
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica
INGREDIENTI EQUO SOLIDALI: 100.0% in peso
Cumino
ALLERGENI: Può contenere tracce di... Sesamo - Senape