Codice: 5078
Peso: 750 gr
Con questo panettone riempi di gusto e valore le tue feste. Il suo impasto viene realizzato con l’antico lievito madre della Pasticceria Fraccaro impreziosito con zucchero di canna equosolidale, farcito con morbida crema al gianduia e ricoperto con cioccolato fondente e scaglie di cioccolato al latte. Anche la confezione è speciale: è fatta con carta artigianale in fibra di juta, lavorata dalle artigiane di Prokritee, in Bangladesh, in un progetto di filiera etica che crea futuro sostenibile per tutti.
INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero - Crema gianduia 20% (acqua- zucchero - sciroppo di glucosio - olio di semi di girasole - pasta di NOCCIOLE - LATTE scremato in polvere – alcool etilico – cacao in polvere- proteine del LATTE in polvere – addensante: amido modificato di mais - gelificante: pectina – conservante: potassio sorbato – aromi) – BURRO -*Zucchero di canna - Tuorlo d’ UOVO - *Copertura di cioccolato fondente 9% (*pasta di cacao - *zucchero di canna - *burro di cacao - emulsionanti: lecitina di SOIA - *estratto naturale di vaniglia. Cacao 60 min.%) - Lievito naturale da pasta madre (GRANO) - Sciroppo di zucchero invertito – UOVA – Scagliette di cioccolato al latte 2,5% (zucchero – LATTE intero in polvere – burro di cacao – pasta di cacao – LATTE scremato in polvere – emulsionante: lecitina di SOIA – vanillina. Cacao min.20%) – Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Sale – Farina di FRUMENTO maltato – Proteine del LATTE – Aromi naturali – Estratto di vaniglia da bacche del Madagascar
Contiene GLUTINE (DA FRUMENTO) -LATTE - UOVA - SOIA - NOCCIOLE. Può contenere PISTACCHI, NOCI, MANDORLE e SENAPE.