"Fior di cocco" proviene dalla regione di Kampong Speu ed è un prodotto tipico di questa zona. Si ottiene dall'evaporazione della linfa dei fiori della palma Thnot, simbolo della Cambogia. A differenza della coltivazione intensiva della palma da olio, questa palma cresce spontaneamente lungo le risaie. "Fior di cocco" è lavorato artigianalmente ed è non raffinato, conservando così i principi nutritivi.
Ha un sapore caramellato con note di vaniglia, ideale come dolcificante nel tè, tisane, yogurt ma anche nelle ricette per torte, creme e biscotti. In abbinamento ai dolci al cacao esalta le sue caratteristiche organolettiche.
INGREDIENTI: Zucchero del nettare dei fiori di cocco
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica
INGREDIENTI EQUO SOLIDALI: 100.0% in peso
Cooperativa Kampatraco - Cambogia
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ALLERGENI: Nessun rischio allergene